Летом у советского автомата с газированной водой можно было встретить и школьника с мелочью в кармане, и взрослого, который спешил по своим делам. Несколько копеек — и перед тобой стакан шипучей воды. С сиропом она стоила дороже, но именно за сладким вариантом многие и приходили...

Жаркий день, очередь к голубому автомату с надписью «Газированная вода». Человек переворачивает гранёный стакан, ставит его на решётку и нажимает. Снизу бьют струйки холодной воды. Потом три копейки в щель. В стакан льётся сироп, следом шипящая вода. Так пила вся страна. А как это устроено внутри, мало кто задумывался. Воду с газом изобрели задолго до автоматов. В конце 1760-х английский химик Джозеф Пристли научился насыщать воду углекислым газом. Газ он брал над бродильными чанами пивоварни по соседству...