Решите какой тип вытяжки вам нужен. Она может проходить за стенным шкафом и подниматься вверх или устанавливаться между двумя шкафами ( некоторые установки имеют декоративный вид, чтобы скрыть проводку). А тем домовладельцам, у которых уже имеется кондиционер, можно не производить установку вытяжки заново: у производителя могут быть запасные части для переделки на внешний выход. 1. Отсоединение электропроводки. Если у вашей плиты отсутствует вытяжной шкаф, поступайте так, как сказано в пункте 3...

При оснащении кухонных блоков столовых и ресторанов существует проблема выбора вентилятора для большого вытяжного зонта над главной плитой кухни. При оценочном расходе в 3тыс.м3/ч от главного зонта должен отходить воздуховод диаметром около Ф500мм. При расходе воздуха в 3тыс.м3/ч возможно снимать около 20 кВт явных теплоизбытков от раскалённых конфорок на перепаде температуры дТ =20С. При таком большом диаметре воздуховод от плиты даже с таким значительным расходом тёплого воздуха вытяжная система вполне может справляться за счёт естественной тяги ( самотяг)...