Журнал ведется по холодильному оборудованию с разбивкой по помещениям зведения. В графе 2 «Наименование холодильного оборудования» указывается наименование согласно нанесенной маркировке. Ежедневно, утром (до начала работы) и вечером (по окончанию работы) снимаются показания контрольных термометров, установленных в каждом холодильном оборудовании с записью в настоящем журнале. То есть необходимо указывать температуру с контрольного, а не встроенного в холодильник термометра. В случае неисправности,...

СанПиН для детских садов в 2024 и 2023 году: последние нововведения СанПиН детского сада (ДОУ, ДОО) – это нормативно-правовой акт, устанавливающий нормы и правила деятельности дошкольных организаций. СанПиН детского сада содержит требования к режиму дня воспитанников, организации питания и медицинского обслуживания, гигиене, материальной базе, прилегающей территории ДОУ, игровым и прогулочным зонам. Контроль соблюдения норм СанПиН в детских садах, согласно п.1, п3 ст.ФЗ №52, осуществляется органами и учреждениями – субъектами единой государственной централизованной системы и территориальным отделом Роспотребнадзора...