Не все знают, что замороженный огурец сохраняет свой вкус и свежий аромат. Зимой измельченный овощ превосходно впишется в окрошку или салат. Только для этого его нужно правильно заморозить. Вашему вниманию — несколько рецептов на выбор. Подготовка к работе Проблема с хранением огурцов зимой заключается в их водянистости. Из-за этого после разморозки плоды частично теряют свою упругую хрустящую структуру. Несмотря на всю неприглядность, овощ сохранит большинство витаминов, вкусовые и ароматные свойства...

Я люблю экспериментировать с различными заготовками. Несколько лет назад мы обзавелись наконец-то отдельной морозильной камерой. С тех пор каждое лето я морожу проверенные продукты и непременно пробую заморозить что-нибудь новенькое. На этот раз я решила поставить эксперимент по заморозки огурцов. В этом году их выросло у меня на огороде довольно много. Я решила заморозить на пробу несколько пакетов. Сразу скажу, что у этого способа много противников. Многие считают, что замороженные огурцы в салате есть просто невозможно...