Данная статья описывает процесс экспорта и импорта базы данных postgresql на Linux но эти же команды можно адаптировать и к Windows. Немного теории, для начала разберем какие дампы базы данных бывают и так если дамп был скачан допустим с официального сайта PostgreSQL (демонстрационная база данных) или из другого популярного источника то такой дамп содержит все необходимое для импорта(то есть не только структуру таблиц и данные к ним но и саму базу данных которую можно спокойно импортировать). А теперь рассмотрим другой вариант если база данных была создана пользователем и экспортирована утилитой...

И так нам понадобится 1С предприятие сервер, сам PostgreSQL. Данная инструкция для 1С версия 8.3. 1. Шаг первый сервер под руководством WINDOWS server 2019 версия значение не имеет. основная инструкция здесь https://infostart.ru/1c/articles/1180438/ Для всех серверов настройка будет одинакова. отключаем протокол v6 странно технология будущего но, 1С не работает с v6. PostgerSQL заточен под Linux и в своей среде он будет работать лучше и быстрее (как рыба в воде), но есть и адаптированный под Windows, требующий чуть больших настроек для оптимизации, чем просто "далее-далее-далее" в MSSQL...