Процесс приготовления теста весьма трудоёмкий и в некотором смысле даже творческий. Здесь есть свои особенности и технология. Каждая хозяйка имеет свой фирменный секрет, но немногие знают, как можно сохранить тесто в течение длительного времени. Любой вид теста можно хранить в холодильнике, но при этом нужно учитывать его состав и температуру хранения. Способ первый. Когда у меня остаётся тесто, и я не планирую его использовать в течение суток, то на это время можно положить заготовки для хранения в холодильник...
Здравствуйте! Хочу написать про свой лайфхак к чаю. У меня в холодильнике всегда лежит слоёное тесто, купленное в магазине либо кулинарии. Оно меня всегда выручает, когда нет вкусняшек к чаю. Готовлю либо пироги со сладкой начинкой, либо печеньки с сахаром, либо пиццу. Смотря какие ингредиенты есть в наличии. Покажу как я за 30 минут готовлю пирог с яблоком и творожной начинкой, а также печеньки. Иногда к яблоку я добавляю банан. Тесто раскатываю на пласт толщиной 2-3 мм. Кладу начинку...