Здравствуйте, уважаемые! Я прекрасно помню все свои обещания. Но на работе опять завал, пока не хочется напрягаться. Да и погодка наконец позволила заняться выпечкой... Поэтому хочется немного расслабиться и испечь простой хлебушек, почувствовать аромат солнечной корочки и насладиться вкусом домашнего хлеба. Но я же не ищу легких путей. Потому решила на примере конкретного рецепта рассказать о своих любимых приемах, которые я обычно использую в хлебопечении. Рецепт на 1 булку 0,5 кг Мука пшеничная...

Добрый день, дорогие подписчики и гости! Сегодня я хочу поделиться с вами любимым рецептом дрожжевого теста. Пожалуй, это один из самых простых вариантов такого теста. У теста есть несколько интересных особенностей. Во-первых, настаивается оно не в тепле, а в холодильнике. Во-вторых, печь из такого теста можно не сразу, а даже через пару дней. А вообще такое тесто хранится в холодильнике в плотно завязанном пакете до 7 дней, а в морозильной камере 1-2 месяца. Ингредиенты: Способ приготовления: В сухую миску просеять муку, лучше на 2 раза...