395 читали · 2 года назад
Пищевой мак: куда и зачем его посыпают
Мак – продукт, который довольно часто используется в приготовлении различных кондитерских изделий. Он приятный по вкусу, люди охотно потребляют его в пищу. Но на самом деле не только в еде можно использовать этот продукт. С его помощью можно влиять на свою жизнь, на чужую, на обстоятельства. Последнее можно делать, если посыпать мак в определенные места. В какие именно? Это зависит от поставленных целей. На дорогу Так могут делать недоброжелатели во время свадьбы. На дорогу, по которой будут идти молодые, они могут насыпать мак...
4499 читали · 4 года назад
Как правильно подготовить мак для дальнейшего использования в выпечке?
Есть такая известная пословица, «Сеяла баба мак: удастся, так; а не удастся, быть тому так». А знаете ли вы, как правильно подготовить мак для дальнейшего использования в выпечке, чтобы он не был горьким? Хотя маневр кажется простым, но он играет ключевую роль в приготовлении маковых деликатесов - различных видов тортов, включая булочки, штрудели и популярный торт с маком. Хотя в магазинах есть готовые маковые массы, любой повар скажет вам, что он не может сравниться с продуктом, приготовленным собственноручно...