Владельцам газовых плит – приготовиться: Бензол! Приготовление пищи – один из важнейших, древнейших ритуалов, и внезапное осознание того, что сакральный процесс готовки любимых блюд может быть связан с каким бы то ни было риском, вызывает обеспокоенность. Свежее исследование стэндфордских ученых показало, что при готовке еды – особенно на газовых плитах – выделяются количества бензола, по токсичности зачастую превосходящие таковые от пассивного курения – до 6.5 мкг. в минуту. Бензол – сильный (II...