Яичница с беконом готовится на сковороде без масла, потому что бекон при жарке выделяет достаточно жира. Это традиционный завтрак в Великобритании и Ирландии. По желанию в блюдо добавляют лук, грибы, помидоры и посыпают тертым сыром. Справка: «Ура! Повара» — первая в России кулинарная онлайн-академия с обучающими онлайн-курсами, рецептами от шеф-поваров и экспертными статьями. Наш девиз — «Учись🎓 Готовь🎂 Зарабатывай💰» Слово повару «У меня яичница с беконом ассоциируется с Англией и Шерлоком Холмсом...

Прежде чем заложим яйца в инкубатор, хорошо помоем его и продезинфицируем.  Яйца🥚 Выбираем правильные яйца: ⁃ оно должно быть правильной формы ⁃ Не огромное и не маленькое, с 1м желтком. ⁃ Скорлупа без трещин и наростов, гладкая. Яйца можно мыть перед закладкой, но я не мою. Можно протереть влажной тряпочкой, если загрязнения не большие. Если очень грязные, то погружаем яйцо в легкий раствор марганцовки на пару минут и смываем грязь...