В современном ресторанном бизнесе система вытяжки является одним из ключевых элементов, обеспечивающих комфорт для посетителей и персонала, а также соблюдение санитарных норм и требований. В этой статье мы рассмотрим различные виды вытяжек и их применение в разных типах заведений, а также ориентировочную стоимость установки для каждого случая. Приятного чтения! Обзор видов вытяжек В зависимости от мощности, конструкции и принципа работы выделяют два основных типа вытяжек: Вытяжные зонты Вытяжные...

Удовольствие от приготовления вкусных блюд может быть испорчено пожелтевшими обоями и потолком, налётом копоти и каплями жира на мебели. Выход есть — приобрести встраиваемую вытяжку для кухни, которая прекрасно очищает воздух. ОПРЕДЕЛЯЕМСЯ С КРИТЕРИЯМИ Итак, как правильно выбрать вытяжку для кухни, и на что в первую очередь обращать внимание? Система фильтров. В приборах рециркуляционного типа очищаемый воздух проходит две ступени фильтрации. При этом одни фильтры устраняют посторонние запахи, а на других оседают маслянистые частицы вместе с копотью...