Много лет не ела жареную рыбу. Сегодня оторвалась, вспомнила этот бесподобный вкус жареной мойвы. Не могла удержаться, ела руками, облизывала пальцы. В последнее время я всё больше в духовке готовлю вместе с овощами. Стараюсь готовить правильную и здоровую еду, сама привыкла и мужа приучила. Но сегодня мне ужасно захотелось жареной мелкой рыбёшки, решила пожарить мойву, а заодно и проверить 3 лайфхака: Здравствуйте, дорогие читатели. Меня зовут Марина, на моём канале вы найдёте только проверенные и максимально полезные рецепты...

Сезон барбекю еще далеко, а чего-нибудь такого с дымком уже хочется. Выход есть! Строго говоря, это не полноценное копчение, а скорее, способ приправить твое блюдо — и не только кусок мяса, ребрышки или рыбу. С тем же успехом можно подкоптить, например, добрый кусок сыра или напитать мангальным духом печеные овощи. Прежде чем начинать, важно помнить: ввязываться в эту копченую историю точно не стоит, если твоя кухня не оборудована достаточно мощной вытяжкой. Еще один момент: продукты во время такого...