Техническое оснащение маленьких хлебопекарен и больших предприятий различается. Крупное производство требует увеличенного количества приспособлений. Не следует забывать и про вид изделий. Существует хлебопекарное оборудование для приготовления хлебобулочных изделий, соломки, тортов и пирожных и т.п. Разновидности хлебопекарного оборудования Хлебопекарное и кондитерское оборудование необходимо приобретать с учетом его производительности. В зависимости от вида предприятия она может составлять от 1 до 7 т выпечки за 12 часов...

Просеиватель муки ЛАККК – это машина, которая просеивает муку и удаляет из муки посторонние примеси и при этом обогащает ее кислородом – происходит процесс аэрации. Помимо этого, разработаны и существуют специально доработанные просеиватели муки – например, просеиватель муки – мукопросеиватель серии МПС141 и МПС 141-1 ЛАККК. Такой просеиватель может использоваться и для просеивания сахарного песка, крахмала, соли, сухого молока, какао, молотых панировочных сухарей и других различных сыпучих продуктов...