Сколько хранится мясо в морозилке - знают, и в то же время, не знают многие обычные люди. Вопросами точных сроков годности многие озадачиваются лишь тогда, когда в недрах морозильной камеры вдруг встречается упаковка, скажем, бараньих ребрышек, забытая тут полгода назад. Однако, у этих вопросов есть точные ответы. Удобно, когда выбор полуфабрикатов можно найти на собственной кухне. Стоит только подойти к холодильнику… Основные правила подготовки мяса Для того, чтобы заморозки хранились максимально долго, нужно следовать ряду простых правил: 🍗 1...

Рассказываем, как правильно замораживать мясо и сколько можно хранить заготовку в морозилке домашнего холодильника 👇 1️⃣ Правило Промывать мясо перед заморозкой не нужно. Разделите тушку на субпродукты, срежьте жир (его срок хранения отличается). 2️⃣ Правило Чтобы мясо быстро и равномерно заморозилось, разделите большие куски на небольшие порции. 3️⃣ Правило Птицу можно замораживать как целиком, так и частями. Печень и потроха замораживаются отдельно. 4️⃣ Правило Фарш лучше разделить на небольшие порции по 300-500 г и уложить в пакеты для заморозки тонким пластом, чтобы не оставалось пустот...