Вино из сока яблок делается просто. Выжимается яблочный сок и в него добавляются дрожжи. Дрожжи съедая глюкозу и фруктозу из сока, переводят их в спирт. Остаётся дождаться когда в соке не останется сахаров. Вино из сока яблок простой, подробный, пошаговый рецепт. Шаг 1. Выбираем яблоки для вина. Какого качества будут яблоки, такое и получится вино. Если яблоки будут кислые и незрелые, то и вино получится таким же кислым. Отсюда следует, что яблоки для вина должны быть перезрелыми и ароматными. Яблоки моем и сортируем, отсекаем плоды с гнильцой...

Не так давно мы писали о том, куда девать виноградный жмых, если вам не хочется его выбрасывать. Одним из самых очевидных способов был сделать вторичное вино. Именно такой рецепт мы вам и предложим. Важно отметить Для вторичного вина подойдёт не только виноград. Можно использовать и жмых других фруктов: яблок, смородины, вишни и т.д. Виноград никакой исключительностью не обладает. Будет ли разница между обычным и вторичным вином? Конечно. Вино будет немного водянистым на вкус, так как все свои основные «силы» виноград потратил на первое вино, что логично...