Сомелье Эдвард Мкртчян рассказывает все, что нужно знать о виноделии знаменитого апелласьона Жюра – это маленький винодельческий регион на востоке Франции, известный своими терруарными винами. Он занимает чуть больше 1500 га в холмистой местности между Бургундией и швейцарскими Альпами.  Своим названием и уникальными почвами, богатыми юрским известняком, мергелем и аллювиальными отложениями, регион обязан горному массиву Жюра. Кроме того, горы формируют и прохладный местный климат с резкими перепадами...

Уже рассказывал про маленький регион Жура и главное его вино, в этот раз про более привычный сорт, но в отличном исполнении. Domaines Henri Maire, Chardonnay, Cotes du Jura AOC - очень тонкое и легкое вино, в аромате на старте немного меда и цветов, со временем становится интенсивнее, но все еще очень аккуратно, дальше появляются цитрусовые ноты и немного тропики...