Верхний слой кожуры апельсина или другого цитруса называется цедрой. Как и мякоть, цедра содержит в себе немало полезных веществ. В разговоре с изданием «Спорт-Экспресс» врач отметила, что в кожуре апельсина присутствуют витамины, микроэлементы, клетчатка и эфирные масла. Если употреблять цедру в свежем виде, то можно ускорить метаболизм, снизить процент «плохого» холестерина в крови, выровнять гормональный фон. Женщинам продукт позволит избавиться от менструальных болей. Чтобы получить от цедры максимум пользы, нужно знать, как правильно ее есть...

Хочется свежего апельсинового сока, а соковыжималки нет? Или просто не хочется прикладывать усилия к каждой половинке? Есть два простых способа получить сок почти без труда. Рассказываем, как они работают и в чём разница. Вы получаете практически всё, что есть в апельсине, без капли труда. Вкус такого сока будет заметно отличаться от свежевыжатого. Он становится более концентрированным, чуть «варёным» по оттенку, поэтому его обычно разбавляют водой или льдом. Плюсы: минимум усилий, больше сока (разрушаются почти все мембраны, а не только центральная часть)...