UTF-8, или UCS Transformation Format 8, — это стандартизированная кодировка символов, широко используемая в Интернете. Кодировка символов — это метод, который компьютеры используют для хранения символов в качестве данных. По сути, весь текст на веб-странице представляет собой последовательность символов, хранящихся в виде одного или нескольких байтов. В вычислительной технике байт — это единица данных, состоящая из 8 бит или двоичных цифр. UTF-8 поддерживает каждый символ в наборе символов Unicode, включая символы из всех систем письма, языков и технических символов...

Заметка скопирована от сюда: http://xaxatyxa.ru/_obo_vsem/utf8-kodirovka-umolchaniyu-mysql.html Чтобы кодировка в MySQL по умолчанию была UTF-8, надо в my.cnf добавить строчки: [client] default-character-set = utf8 [mysql] default-character-set...