Лучшая соковыжималка для томатов — не обязательно самая мощная и дорогая. Помидор отличается от яблока или моркови: в нём много жидкости, тонкая кожица, семена и мягкая мякоть. Поэтому при выборе важны не только скорость отжима, но и то, какой густоты получится напиток и насколько легко промывать сито после нескольких килограммов овощей. Для домашнего томатного сока обычно удобнее шнековая машина: она постепенно продвигает мягкое сырьё через рабочую камеру и отделяет часть жмыха. Но и шнек не превращает любой сорт помидоров в одинаково густой сок...