Пока это самый удачный рецепт, который получился у меня в новой хлебопечке. Булка поднялась почти до крышки, предыдущие хоть немного, но оседали. Корочка вкусная и хрустит, как у магазинного из советского прошлого. Если кто еще помнит, как мы купив хлеб шли из магазина и обкусывали его со всех сторон. Вкуснее хрустящей корочки ничего на на всем свете не было. Мякиш тоже имеет хорошую структуру и даже через три дня остается свежим и при нарезании не крошится. Приготовление В каждой хлебопечке свой порядок закладки ингредиентов...

Здравствуйте, уважаемые любители домашнего хлеба.В этой заметке хочу поделиться собственным опытом выпечки хлеба в хлебопечке. О хлебопечке я мечтала давно, т.к хлеб в магазинах стал оставлять желать лучшего. Особенно это касается белого хлеба. Не буду спорить , может кому то нравится магазинный. Но ближе к делу. Несколько месяцев назад я всё-таки купила себе самую дешёвую хлебопечь в районе 5 тысяч. Все делала по инструкции. Да,хлеб получался пышный, красивый, Но был нюанс, на следующий день он пах сыростью, а вернее дрожжами. Я перепробовала все дрожжи, и дорогие, и дешёвые. Вообщем хотела забросить свою хлебопечку куда подальше...