Раньше я думала, зачем делать тушёнку дома если её полно на полках магазинов?! Но недавно с семьёй решили приготовить на костре полевую кашу и купили для этого тушёнку в магазине... Сказать, что я была разочарованна, это ничего не сказать. Ужасное качество, сильно пересолена, много жира и мало хорошего мяса. Хотя брали мы не дешёвую тушёнку, а одну из самых дорогих. Выручила меня свекровь, которая поделилась парой баночек домашней тушенки. Они всегда её заготавливают в больших количествах в автоклаве...

Решил свой ответ на коментарий выложить отдельным постом. У меня в мультиварка Redmond rmc-pm4506, влазит 4 *0, 5 банки, чаша на 4, 8 литра. Гильза для термометра в магазине для самогоноварения стоит 70 руб, моя мульти запускает таймер при 115 градусах...