Появившись в XIX веке, газовые плиты произвели революцию в кулинарии. До них готовили на дровяных и угольных печах, что доставляло много хлопот. Основные преимущества газовых плит в сравнении с твердотопливными: - мгновенное получение тепла, которое можно использовать сразу после розжига горелки. Дровяная печь требует некоторого времени для разогрева; - возможность регулирования производительности. Прикрыл кран на горелку, тепла от пламени стало меньше, открыл — больше. В дровяной печи так не сделаешь, поэтому приготовление пищи сложнее...

Сразу после приобретения новой газовой плиты возникает необходимость в ее присоединении. Раньше в газифицированных домах газовая плита подключалась напрямую к газопроводу с помощью стальной трубы. Способ считался безопасным, но вызывал некоторые неудобства. Главным минусом жесткой установки считалась невозможность перестановки плиты в удобное положение, чтобы правильно организовать рабочую зону. Современный гибкий газовый шланг для газовой плиты считается не менее безопасным, но позволяет установить варочную поверхность там, где будет удобно...