Очень удобный способ приготовления сока. Такой сок можно пить сразу после приготовления и охлаждения, а еще замечательно то, что его можно законсервировать на зиму. Без всякой стерилизации и без добавления уксусной эссенции. Прекрасно стоит до самого лета. Сок прекрасно можно использовать зимой вместо томатной пасты для заправки супов и при приготовлении томатных подлив...

Мечтаете о домашних томатах в собственном соку, которые пахнут летом и радуют насыщенным вкусом, но не хотите возиться со стерилизацией банок с уже залитыми помидорами? И тем более избегаете уксуса и лимонной кислоты, предпочитая чистый, натуральный вкус? Отличный выбор! Действительно, благодаря своей природной кислотности, томаты – одни из немногих овощей, которые можно консервировать методом "горячего розлива" без дополнительной обработки в кипящей воде. Главное – строго соблюдать чистоту и температуру! Томаты в собственном соку...