Холодильник —это чудо современного сохранения продуктов. При правильной температуре в нём прибор может сохранять продукты холодными и безопасными для употребления в течение нескольких дней или недель, замедляя рост бактерий. Морозильные камеры могут сохранять свежесть продуктов и сдерживать рост бактерий в течение нескольких месяцев, а иногда и бесконечно долго. Когда температура продуктов начинает подниматься выше определенной отметки, бактерии начинают размножаться в геометрической прогрессии. Не все они плохие, но и не все микроорганизмы хорошие...

Морозильная камера позволяет сохранить продукты долгое время. Но мясные изделия и рыба требуют определенного температурного режима, так как при недостатке холода они не только быстрее портятся, но и становятся благоприятной средой для размножения опасных микроорганизмов. Поэтому важно регулярно проверять, сколько градусов в морозилке холодильника. В инструкции к каждой модели производители указывают температуру для каждой камеры, для отдела заморозки это в большинстве случаев –18°C. Если есть регулировка...

От того насколько правильно подобрана температура в холодильнике будет зависеть свежесть и срок годности продуктов. Если температурный режим будет слишком низким, то это приведет к переохлаждению, потере вкусовых качеств и ухудшению внешнего вида пищи. Чрезмерно высокая температура же усиливает размножение бактерий, вследствие чего употреблять такие продукты будет не безопасно. После покупки холодильника многие даже не пользуются инструкций, а просто включают его. Если в устройстве нет дисплея,...