Даже в холоде многие продукты хранятся недолго. Кроме того, небольшой срок сокращают неправильные условия хранения. Разберём подробнее, как правильно хранить готовые блюда в холодильнике. 1. Правильно расставляйте Найдите техпаспорт холодильника и прочитайте, какая полка наиболее холодная. Если узнать эту информацию проблематично, замерьте температуру термометром. Самое холодное место отведите под мясные блюда. На «тёплых» полках держите овощи, фрукты. Между двумя крайними полками распределите остальные продукты: сыр, салаты, выпечку...

Технический паспорт — документ, в котором можно найти всю техническую информацию о жилье. Делают его в Бюро технической инвентаризации (БТИ). В техпаспорте обычно указывается количество квадратных метров каждого отдельного помещения и всей квартиры, из каких материалов состоят перекрытия и стены. Там написано, когда построено здание, был ли капитальный ремонт. Есть информация о наличии инженерных сетей, информацию о собственниках и форме собственности. Также БТИ устанавливает инвентаризационную стоимость...