Современные электрические духовки имеют много функций, которые делают процесс приготовления пищи легким и комфортным. На какие из них стоит обратить внимание при выборе кухонного оборудования, разбираемся в статье. Какие опции точно будут полезны Такие функции духовки, как точная регулировка температуры, таймер, подсветка и переключение верхнего и нижнего нагревателей стали привычными для многих моделей и присутствуют даже в самых бюджетных устройствах. Какие же опции встречаются в продвинутых моделях...

Все мы уже привыкли, что в современных духовках есть много разных режимов выпечки. «Конвекция», «Верх-низ», «Верх», «Низ», «Гриль» и т. д. Но всеми ли мы пользуемся и знаем ли об их назначении и основных отличиях? Давайте сегодня разберемся, какие режимы самые важные для кондитеров, и что нужно помнить, когда мы меняем один режим на другой. Сразу скажу, что речь пойдет об электрических духовках. Во-первых, потому что они есть у большинства хозяек (в том числе и у меня). А во-вторых, про газовые духовки...