На кухне каждый инструмент должен быть в идеальном состоянии. Точилка Ojo для ножей и ножниц — незаменимый помощник, который мгновенно возвращает лезвиям остроту и делает готовку приятнее. Точилка имеет несколько слотов для заточки. Первый слот с алмазными стержнями позволяет восстановить сильно затупившееся лезвие, второй слот с вольфрамовыми лезвиями придает лезвию правильную форму. Финишная обработка керамическими стержнями в третьем слоте аккуратно убирает заусенцы и делает срез более точным и аккуратным...

#крупным_планом Когда-то очень давно, только начиная обустраивать свою кухню, я мечтала об огромном наборе кухонных ножей. Чем больше, тем лучше:) На практике же мы можем пользоваться двумя-тремя, а остальные только занимают место. Разберёмся, какой минимальный набор действительно закрывает все задачи, как выбрать эти ножи и, главное, как сохранить их острыми надолго. Профессиональные повара и опытные домашние кулинары сходятся во мнении, что почти для всех задач достаточно трёх ножей. Всё остальное — это либо узкоспециализированные инструменты, либо дань коллекционированию...