Коротко о принципе работы Центробежные (или центрифужные) соковыжималки — это привычные нам приборы, в которых плоды попадают в центрифугу и измельчаются ножами как на очень мелкой терке на высокой скорости. В шнековых соковыжималках используется холодный прессовый отжим: вращаясь на небольшой скорости, шнек создает давление и выжимает сок из продукта, оставляя практически сухой жмых Как сравнивать Каждый тип соковыжималок имеет свои нюансы использования. Мы рассмотрим их по шести критериям, важным...

Соковыжималки различаются по принципу работы, мощности и назначению. Рассказываем в статье, какие модели бывают и что выбрать для себя. В продаже найдете центробежные, шнековые соковыжималки для яблок, а также ручные пресс-модели. В центробежных приборах установлено сито с дисками-терками. Оно вращается на высокой скорости, перетирая фрукты. Затем под воздействием центробежной силы масса прижимается к сетчатым стенкам, сок отделяется от мякоти и накапливается в отдельном резервуаре. Устройства наиболее производительные, их покупают, чтобы заготовить много сока...