В Петербурге еще и 10-15 лет назад кафе и бары отличались от кафе других городов своей оригинальностью и аутентичностью. Если это кафе с русской кухней, то на подоконниках стояли самовары, в качестве декораций могли быть подвешены связки с засушенными грибами/ягодами. В общем, очень большое внимание было уделено деталям, и находиться в таких местах всегда очень приятно и интересно. С годами в Петербурге ресторанов и баров стало намного больше, и конкуренция между ними конечно стала выше. И что только не придумывают порой рестораторы и управляющие, чтобы привлечь клиентов...