Вакуумно-сублимационные сушилки — это оборудование, позволяющее максимально сохранить вкус, аромат и полезные свойства продуктов благодаря особенному методу обработки. Процесс сублимации заключается в удалении влаги из замороженных продуктов путем ее перехода из твердого состояния сразу в газообразное, минуя жидкую фазу. Это делает сушку не только эффективной, но и бережной, особенно для деликатных продуктов. На современном рынке представлено множество моделей сушилок, отличающихся конструкцией,...

Здравствуйте, друзья! Сегодня мы немного затронем тему про варианты сушильных камер. Какие типы камер сегодня предоставляет нам рынок производственного оборудования: 1. Конвективные сушильные камеры 2. Вакуумные сушильные камеры 3. Пресс-вакуумные камеры сушки 4. Конденсационные камеры Принцип очень похож на работу камеры конвективного типа...