К концу августа урожая обычно больше, чем банок под закрутку и места в морозилке: сушилка забирает на себя третий поток заготовок. За один цикл на 5-7 лотках она перерабатывает 3-5 кг свежих овощей и фруктов в компактную сушку, которая хранится 8-12 месяцев без холодильника. Но разница между моделями — не в мощности, а в способе обдува, и от него зависит, высохнет ли яблоко ровно или подгорит с одного края, пока верхний лоток томится сырым. Есть два типа сушилок: с нижним нагревателем (дешевле, но...