Сушилка у меня уже два года (блин, как время летит!) и я не раз уже порывалась приготовить в ней сушеное мясо, да все никак не готовила. Прошлым летом я даже купила для этого нитритную соль, пересмотрела кучу роликов о сушке мяса и...вот только сейчас мне есть что рассказать на эту тему. Для первого испытания взяла куриную грудку и нарезала ее на плоские кусочки, толщиной в 3-4 мм. может где-то и 5. Если мясо охлаждённое, то нож должен быть очень острый, но в основном везде советуют его немного подморозить, чтобы было проще нарезать...

Береги платье снову, а закуску к пятничному пиву с понедельника 😁 Хрустящие ломтики уместны за просмотром футбола, посиделками с друзьями, после баньки и просто так, без повода)) Магазинные орешки с чипсами и рядом не стояли. Домашние свиные слайсы обязан приготовить каждый, кто смыслит в харизматичных закусках))) Следуйте нашей инструкции, наливайте холодное пиво и хрумкайте, ни о чем не думайте 😉 Что нужно подготовить для рецепта? Рецептов джерок полным-полно, но вы узнаете самый брутальный вариант...