Такую аджику я каждый год консервирую на зиму. Этим рецептом наша семья пользуется уже более сорока и я отдаю предпочтение именно ему по сравнению со всеми другими рецептами. Хранить аджику можно в тёплом помещении. Стерилизую я её по полной программе и не переживаю, что с баночками может что-то случится без холодильника. Все ингредиенты и их пропорции есть в конце статьи. Как приготовить: Как известно, аджика бывает очень разная. Мой вариант будет на основе помидоров и болгарского перца. Но я ввожу...

Благодаря отсутствию термической обработки домашняя сырая аджика сохраняет великолепный вкус, аромат и массу витаминов. Подходит к мясу, гарнирам, овощам. Источник фото Вкусно будет даже, если ее на кусочек хлеба намазать. Домашняя сырая аджика очень проста в приготовлении. Единственный недостаток – хранить аджику нужно в холодильнике. Зато срок хранения – не меньше полугода. Но, уверяю вас, она закончится гораздо быстрее. Необходимые для приготовления продукты: Овощи выбирайте вкусные, хорошего качества, спелые и не поврежденные...