Охлаждённые продукты дольше остаются свежими, но только если хранить их правильно. К сожалению, многие делают в этом процессе ошибки, даже не подозревая об этом. Мы собрали 10 самых распространённых из них, которые не только портят продукты, но и могут привести к проблемам со здоровьем. Большинство холодильников рассчитаны на работу при температуре 4 °С или ниже. Если температура будет выше, продукты начнут портиться быстрее. Чтобы убедиться, что всё в порядке, купите специальный термометр для холодильника...

Лето в этом году выдалось знойным, раскалённым, беспощадным. Асфальт плавился под ногами, оставляя липкие чёрные следы на подошвах, а воздух дрожал маревами над раскалёнными крышами машин. Именно в такую погоду я впервые увидел Его. Кафе "У Марго" располагалось в тени старого каштана, его покосившаяся веранда с резными перилами была единственным спасением в нашем квартале. Я заходил сюда каждое утро перед работой — брал стакан ледяной матчи, садился за столик у окна и наблюдал, как просыпается город...