Свежевыжатые соки холодного отжима являются незаменимыми источниками витаминов, микроэлементов, ферментов и природной клетчатки. Ранее, до изобретения высокотехнологичных шнековых соковыжималок, потребители использовали приспособления для отжима соков из цитрусовых и центробежные устройства. Но при таком способе изготовления напитков, продукты нагревались и при этом утрачивали свои природные свойства, теряя большую часть полезных для организма веществ. Через некоторое время технические умы пришли к выводу, что необходимо менять сам подход к процессу добывания соков...

Статья обновлена в Марте 2025 года Соковыжималка – это известный, но не слишком востребованный на кухне предмет техники. Если вы любите употреблять по утрам свежевыжатый сок, то этот прибор точно предназначен для вас. А тем, кто делает сок раз в пятилетку, этот агрегат не кажется нужным в доме. Многие знают, что сок, выжатый из фруктов, сохраняет витамины первые несколько минут, поэтому стоит его употребить в течение короткого срока. Чем дольше он хранится, тем меньше полезных человеческому организму веществ в нем останется...