Электрическая плита и индукционная – в чем их отличия и какую лучше выбрать для современной кухни? Оба варианта работают от электричества и очень похожи внешне, но принцип их работы существенно отличается, как и возможности. Разберем, в чем плюсы и минуты обоих видов. Особенности индукционной плиты В основе работы варочной панели такой плиты или встраиваемой поверхности лежит принцип индукции: под слоем стеклокерамики или закаленного стекла скрыта индукционная катушка, которая передает магнитные волны на дно приемника – посуды с ферромагнитным дном, нагревающейся в результате воздействия...

Сегодня мы хотим рассказать вам об индукционной плите – бытовой технике, которая до сих пор является новым гостем на наших кухнях и нередко вызывает опасения у определенной категории людей. Действительно ли это высокотехнологическое «ноу-хау» превосходит привычные аналоги и насколько оно, в принципе, безопасно? Если вы никогда не сталкивались с индукционными плитами или только планируете ее приобрести и еще ничего о ней не знаете, то вот для вас краткое описание принципа ее работы. По строению индукционные плиты похожи на электрические модели, однако «внутренность» у них совершенно иная...