Знакомая история: покупаешь красивую сковороду, первые два месяца радуешься — яичница скользит, как по льду, масла не нужно ни капли. А к шестому месяцу дно почему-то выгибается бугром, масло стекает к краям, а в центре всё начинает намертво прилипать и гореть. Я перепробовал на своей кухне больше десятка сковородок — от копеечных из масс-маркета до раскрученных европейцев. И пришел к простому выводу: 90% людей выбирают сковороды совершенно неправильно, ведясь на яркие наклейки на дне. В этой статье...