Всем известно, что овощи и фрукты богаты витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Сезон сбора урожая заканчивается, а значит стоит задуматься о том, как сохранить собранные ягоды, фрукты, овощи, травы, чтобы зимой наслаждаться не только вкусом, но и получать витамины, не затрачивая при этом много денег. Выход есть – засушить любимые фрукты (сливы, вишню, яблоки), овощи (помидоры, свеклу) в специальном приспособлении – сушилке. Без специальной бытовой техники нам не обойтись, особенно в квартирных условиях...

В нашей семье сушеные фрукты пользуются большим уважением. Во-первых, в них сохраняется огромное количество витаминов и микроэлементов. Во-вторых, они подходят для диетического питания. В- третьих, мы любим пить чай с чем-нибудь вприкуску, и иногда полезно заменять привычные сладости сушеными яблоками, бананами или киви. Конечно, сначала мы покупали сухофрукты на рынке или в магазине. Не всегда они были высокого качества. Кроме того, мы узнали, что производители наловчились обрабатывать сухофрукты разной химией для усиления вкуса и большей сохранности...