Сколько дней можно хранить суп в холодильнике, рассказали в Роспотребнадзоре. Современные диетологи уверены: супы настолько универсальны, что их можно есть каждый день, а некоторые из них – даже на ночь, вместо кефира. Это сбалансированный набор белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. Насколько будет полезно блюдо, зависит от набора продуктов, способа приготовления и правильного хранения. После приготовления стоит подождать, пока суп остынет, и убрать его в холодильник. Там, согласно СанПиН,...

Многие хозяйки варят суп впрок, но важно знать правила его хранения. Сколько хранится суп в холодильнике: безопасный срок составляет от 2 до 3 дней при температуре +2–6 ℃. Этого времени достаточно, чтобы первое блюдо сохранило свежесть и не навредило здоровью. При комнатной температуре мясные супы портятся уже через 3-4 часа, особенно в теплое время года. Овощные варианты без мяса могут продержаться чуть дольше — до 5-6 часов, но лучше не рисковать и убирать готовое блюдо в холод сразу после остывания...