Кастрюля супа, миска салата, сковородка с жареным мясом… Порой после домашнего ужина остается много еды. Остатки чаще всего отправляют в холодильник, хотя он не всегда способен сохранить свежесть и пользу обработанных продуктов надолго. В некоторых случаях передержанная еда даже может стать опасной! Мы выяснили, какие блюда лучше съедать сразу, а какие можно хранить до шести месяцев. Какая еда портится быстро, а какая ждёт Еда портится из-за размножения бактерий: они питаются, растут, расщепляют вещества, содержащиеся в пище...

Вот наступило лето и мы поехали на природу, в поход, на дачу или остались в городе заниматься ремонтом новой квартиры. Бывают такие случаи, когда возможности хранить продукты в холодильнике нет, а питаться правильно и вкусно хочется. Когда начинается ремонт в новой квартире, то мы сразу подключаем воду, туалет, освещение, чтобы в процессе ремонта нам было комфортно. А вот с холодильником всегда сложнее - тащить с собой громоздкую технику на время не хочется. Покупать новый холодильник и сознательно "убивать" его в квартире, где полно пыли от отделочных работ просто неправильно...