Вытяжка на кухне частного дома работает не сама по себе: она забирает воздух у всего дома, и этот воздух откуда-то должен прийти. Поэтому выбор между выводом наружу и рециркуляцией упирается в приток, канал, котёл и общую вентиляцию. Если отдельный канал сделать можно, выбирайте вывод наружу: он удаляет и запах, и влагу. Рециркуляция задерживает только жир и часть запаха. Вытяжка с выводом наружу удаляет воздух из дома. Рециркуляционная пропускает его через фильтры и возвращает в кухню: жир и часть запаха остаются на фильтре, а влага и тепло от готовки остаются в помещении...