Сырые яйца можно хранить в холодильнике не дольше двух месяцев. Чтобы куриные, перепелиные, гусиные или индюшачьи яйца можно было употреблять в пищу через некоторое время после приобретения, необходимо знать нюансы их правильного хранения...

Яйца — полезный продукт, вкусный сам по себе в отварном или жареном виде, и являющийся ингредиентом для самых разнообразных блюд. Как и любой продукт, яйца имеют свой срок годности. И чтобы избежать порчи продукта и возможных проблем со здоровьем, важно знать, сколько они могут храниться. Давайте разберемся в этом вопросе подробнее. Диапазон температуры для хранения яиц довольно широк: от 0 до 20°C. Вне холодильника, при t = 11–19 °C, яйца могут храниться не более 14-15 дней. В холодильнике — до 4–5 недель...