Есть подробная инструкция как сменить кодировку сайта - перевести сайт на кодировку UTF-8 Но етсь неокторую ньюансы: При изменении кодировки таблиц, может возникнуть проблема - [22001][1292] Data truncation: Incorrect date value: '0000-00-00' for column 'DATE_MODIFY' at row 1 Решением может стать выполнение комнад (может потребоваться выполнение от пользваотеля root) Посмотреть текущие значения можно так SELECT @@GLOBAL.sql_mode global SELECT @@GLOBAL.sql_mode global Сохраняем текущее значение в переменную SET @oldSqlModeSession = (SELECT @@SESSION.sql_mode SESSION); SET sql_mode = ''; Далее выполняет ся конвертация кодировки таблицы ALTER TABLE `db`...

Правим ошибку в Ubuntu 18.04: LC_ALL is not set in ENV, set to ru_RU.UTF-8 или warning: setlocale: LC_ALL: cannot change locale (ru_RU.UTF-8): No such file or directory В файл /etc/default/locale добавляем строку: LC_ALL="ru_RU...