СанПиН. Правила для общепита (приготовление и хранение)
Сфера общественного питания в современных условиях является прибыльной для ведения бизнеса, но в то же время и самой сложной, учитывая требования СанПина, которые необходимо соблюдать. Одно из таких требований – соблюдение правильных условий хранения продуктов...
Как ухаживать за холодильными камерами
Материал предоставлен Кэндби. Собрать холодильную камеру из сэндвич-панелей ПИР не составляет сложностей. Как говорится собрал, соблюдая монтажную схему и все. В дальнейшем необходимо ухаживать за ней, проводить необходимую чистку. В общем, необходимо проводить все те действия который прописаны в СанПИН, а попросту говоря делать нужно все это для поддержания холодильный камеры в рабочем состоянии. Мы в этой статье подобрали для вас полезности. Ведь мы то можем только произвести холодильную камеру, вам же нужно ухаживать за ней...