373 читали · 5 лет назад
Сроки хранения продуктов в холодильнике по Санпину (часть 1)
Молочные продукты (открытая упаковка) Молоко - 20 ч.  Масло сливочное - 3 нед. Сливки взбитые/для кофе - 20 ч.  Кисломолочные продукты (кефир, простокваша, ацидофилин и т.п. - 24 ч.  Творог и сырки - 36 ч.  Сметана - 72 ч.  Сыр рассольный (брынза, козий, моцарелла) - 3 д. Сыр плавленный - 5 д. Сыр твердый - 10 д. Яйца Яйца вареные - 7 д. Яйца перепелиные сырые - 10 д...
305 читали · 6 лет назад
Нормы СанПиН для общепита, которые необходимо соблюдать дома
У меня есть особый пунктик относительно питания. И особое место в нем занимает хранение продуктов. Здесь я описала те нормы СанПиН, которые часто дома не соблюдаются, хотя это опасно для здоровья, а иногда и для жизни...