Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 При наведении порядка в морозильной камере наткнулся на два хвоста морского окуня. На ужин – не хватит, выбрасывать жалко. Поэтому – консервы! 😊 СКОЛЬКО И ЧЕГО ЗАКЛАДЫВАТЬ Окуня разделать на филе. Чистить его от чешуи не стал, потому что для консервированной горбуши ее снимать не нужно, решил попробовать оставить и здесь. В банку 250 мл уложить 200 граммов филе, 2 грамма соли, 15 мл рафинированного растительного масла. И в мультиварку на режим «пар/варка» на час...

Доброго вам дня, дорогие читатели!😊 Давайте сразу, для возможной экономии вашего времени – если у вас нет мультиварки с функцией скороварки или автоклава, по этому рецепту вы приготовить не сможете. Всем остальным, возможно, рецепт пригодится. ПОЧЕМУ ТАКАЯ СКУМБРИЯ – ЭТО ХОРОШО Потому что очень вкусно! после снятия первой пробы, я прикинул, куда ее можно использовать. Да хоть куда! Закуска под крепкие напитки – прекрасно, на завтрак с хлебом – очень хорошо. Просто перекусить – изумительно. Возможно, и в какие-то салаты, но я не уверен...