В этой статье эксперты Техника Здоровья расскажут, как сделать сушеное мясо и рыбу в домашних условиях, как правильно хранить, и какие кухонные гаджеты помогут сделать это легко и быстро. Содержание: Как сделать сушеное мясо в домашних условиях Как правильно сушить мясо в дегидраторе Как сушить рыбу в дегидраторе Как хранить сушеное мясо На заметку Джерки — небольшие кусочки высушенного соленого мяса — сравнительно новый продукт на нашем рынке, хотя его история насчитывает тысячи лет. Джерки пришли в Европу от индейцев Северной Америки, которые запасали мясо в сушеном виде...

Основные критерии выбора сушилки: Объём Количество поддонов. Тут зависит от того, как много продукта вам будет необходимо высушить за один раз и приобретаете вы сушилку для заготовок на семью, либо для работы. Мощность Отвечает за скорость. Оптимальной считается не менее 500 ватт Материал корпуса Металл или пластик. Металл, как правило, более долговечен, надёжнее, так как не деформируется корпус при длительном нагревании. Большой плюс — это прозрачная пластиковая дверца – в любой момент вы можете контролировать процесс и внести необходимые корректировки...