Рульку в таком варианте вы ещё не пробовали. В ценовом эквиваленте выходит доступно, готовится просто, а получается настоящий мясной деликатес. В рецепте я использовала мультиварку-скороварку и ветчинницу. Но это совсем необязательно. Если у вас нет таких кухонных приборов, готовьте обычным способом. А вместо ветчинницы возьмите пластиковую бутылку с отрезанным горлышком и дном. В качестве груза – банку с водой, подходящую по диаметру к бутылке. Итак, начинаем готовить! Рулька московская Ингредиенты: 1370 г свиной рульки, 1 ст...
"Приготовленная в мультиварке буженина получается очень нежной и ароматной. Вкусна и в горячем, и в холодном виде. Выбирайте мясо по своим предпочтениям, жирное или не очень, – мультиварка справится с любым."
Вам потребуется: 1–2 кг свинины одним куском (окорок, вырезка, ошеек, карбонад) 3–5 зубков чеснока 1/2 средней моркови (40 г) для маринада: 2–3 ч. л. соли 2–3 ст. л. растительного масла 1 ст. л. горчицы с зернами специи на выбор: молотый черный перец, паприка, кориандр, прованские травы и другие специи по вкусу для жарки: 2–3 ст...