Рульку в таком варианте вы ещё не пробовали. В ценовом эквиваленте выходит доступно, готовится просто, а получается настоящий мясной деликатес. В рецепте я использовала мультиварку-скороварку и ветчинницу. Но это совсем необязательно. Если у вас нет таких кухонных приборов, готовьте обычным способом. А вместо ветчинницы возьмите пластиковую бутылку с отрезанным горлышком и дном. В качестве груза – банку с водой, подходящую по диаметру к бутылке. Итак, начинаем готовить! Рулька московская Ингредиенты: 1370 г свиной рульки, 1 ст...

Рулька свиная – 900г Лук репчатый – 250г Вода – 200мл Масло растительное – 50мл Чеснок – 15г Базилик – 5г Соль, специи Приготовление: 1. Рульку помойте, сделайте в ней глубокие надрезы и нашпигуйте зубчиками чеснока. 2. Ножом измельчите лук, смешайте со специями, солью и базиликом. Полученной смесью натрите натрите рульку и оставьте мариноваться на 9 часов. 3. Замаринованую рульку выложите в чашу мультиварки-скороварки, добавьте растительное масло и воду. Закройте крышку и клапан выпуска пара...