В современных духовках уже давно не один-единственный режим «вкл/выкл». Там целый арсенал значков: конвекция, гриль, нижний нагрев, разморозка, автопрограммы и даже «3D-нагрев». Но большинство хозяек в России (и не только) по привычке используют один и тот же режим — «верх + низ» — и удивляются, почему кекс не пропёкся, а запеканка сверху горит, а внутри сырая. На самом деле каждый режим создан для определённых задач, и если их понимать — можно готовить вкуснее, быстрее и без «вслепую». Разбираем самые популярные режимы духовки — на примерах, которые легко представить на обычной домашней кухне...

Хозяйки, на чьих кухнях есть духовки, зачастую пользуются всего одним, максимум – двумя режимами. А ведь устройство может предложить вам намного больше, чем стандартное запекание картофеля, мяса или, например, пирога. Novate.ru предлагает выйти за привычные рамки и узнать, на что способен ваш духовой шкаф. Духовки все время меняются – производители каждый год предлагают покупателям модели с новыми и полезными функциями, способными вывести готовку абсолютно на другой уровень. Даже если вы купили...